炖白菜是一种美味，健康和实惠的菜。 它可以作为馅饼和其他烘焙食品的填充物，以及相当有价值的独立菜肴。 每增加一些蔬菜，蘑菇和肉类产品，每次我们都会得到新的原创和令人垂涎的菜肴。
对于厨房助理的业主，我们今天会告诉你如何在multivark中烹制炖白菜。
用多变量土豆炖白菜
配料：
- 白菜 - 920克;
- 马铃薯块茎 - 720克;
- 大蒜 - 1-2个丁香;
- 洋葱 - 160克;
- 胡萝卜 - 220克;
- 植物油 - 55毫升;
- 番茄汁 - 250毫升;
- 月桂叶 - 2件;
- 胡椒香豌豆 - 2个;
- 砂糖 - 25克;
- 干辣草药（可选）;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 盐。
准备
洋葱被清洗后，切成褐色的多维数据集，在“烘焙”或“煎炸”模式下用植物精炼油煎成五分钟。 然后，我们把胡萝卜和胡萝卜通过一个大的刨丝器，再煎5分钟。 我们将去皮的马铃薯块茎从果皮上切下，切成小块，送入洋葱和胡萝卜，再炒二十分钟。
现在切丝卷心菜，蔓延到其余的蔬菜，倒入番茄汁。 我们倒入糖，盐，胡椒粉混合物，混合，切换到“淬火”模式并持续一个小时。 在这个过程结束前15分钟，我们将甜椒胡椒，月桂叶，干香草和切碎的大蒜扔在豌豆上。
多变量蘑菇炖卷心菜
配料：
- 白菜 - 920克;
- 新鲜香菇 - 550克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 洋葱 - 130克;
- 胡萝卜 - 240克;
- 植物油 - 55毫升;
- 水过滤 - 325毫升;
- 番茄酱 - 25克;
- 月桂叶 - 2件;
- 胡椒香豌豆 - 2个;
- 砂糖 - 25克;
- 任何新鲜蔬菜;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 盐。
准备
将香菇洗净，切成盘子，放入多层搅拌机的油性容器中，将其设置为“烘焙”或“煎炸”模式。 我们保持十五分钟，搅拌。 然后扔掉去皮的洋葱，切洋葱和胡萝卜，再煎7分钟。 现在切丝卷心菜，并确定蔬菜蘑菇。 在温热的过滤水中，我们溶解番茄酱，盐和糖，并将其倒入multivark。 以相同的模式烹饪，关闭盖子，另外20分钟。
现在我们扔桂树叶，香辣椒豌豆，胡椒粉混合物，将设备切换到“淬火”模式并将时间设定为一小时。
在烹饪过程结束时，我们扔新鲜切碎的绿色蔬菜。
用多变量肉末和米饭炖白菜
配料：
- 白菜 - 450克;
- 碎肉 - 350克;
- 大米 - 220克;
- 洋葱 - 120克;
- 胡萝卜 - 150克;
- 番茄酱 - 50克;
- 酸奶油 - 25克;
- 植物油 - 40毫升;
- 水过滤 - 375毫升;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 香料或干香菜 - 12克或品尝;
- 盐。
准备
在蔬菜精炼油“烘焙”模式下，肉末炸至十五分钟。 同时，用油煎平底锅煮洋葱和胡萝卜，加入切碎的白菜再炒十五分钟。
我们把蔬菜撒在馅料上，我们预拌好。 然后倒入大米，预先洗净，撒上盐，胡椒粉，番茄酱，酸奶油，香料或干欧芹混合物。 我们倒入加热的过滤水，将设备切换到“Plov”模式并保持四十五分钟。