对于正常的发展，一个人需要大量有用的元素，其中一个非常重要的地方是维生素。 您可以通过两种方式补充体内储存：通过使用特殊药物或在饮食中引入新鲜水果和蔬菜。 对于人类健康，最好使用第二种方法。 人们必须从 韭菜中 获得胡萝卜素和维生素C，这在您的花园中非常容易种植。
在本文中，您将学习何时收获韭菜以及如何正确储存，以便尽可能长时间保持可用。
收获韭菜的条款
什么时候需要收获韭葱取决于你将使用它多久。 如果你立刻吃掉你的叶子，那么你可以在整个夏季和秋季整个生长期间把它撕掉。
对于长期储存（直至春季），韭菜应在秋季大约在10月初发掘，但收获应在霜冻之前完成。 如果您的地区在冬季温和，那么它可以隐藏在花园中，并根据需要收集。
为了韭菜可以长时间存放，必须妥善收集。 要做到这一点，工厂应该从地下小心（为了尽可能少地损坏其地面部分）并为储存做准备。
您可以以不同方式存储韭菜，但是，尽管您选择了这种方式，但挖掘后应该：
- 彻底清除黄色和损坏的叶子;
- 将剩余的叶子切成2/3;
- 减少一半的根。
洋葱的其余部分被清洗干净。 之后，您可以启动工件。
如何储存收获的韭菜？
- 要在准备各种菜肴时使用它，您可以将洋葱切成中环，将其折叠成小袋（约5厘米）的袋子，然后将其送入冷冻室。 这样的准备工作可以在夏天进行，从灌木丛中分离出单独的叶子，你不打算在整个冬天离开。
- 作为香料，你可以使用切碎，干燥的洋葱。 您可以在烤箱和电动烘干机中做到这一点。 应该记住，在低于+ 50°C的温度下，有用物质的最大量仍然存在。 最好将其与其他草药混合。
- 最好的茎可以存放在冰箱里，完全。 要做到这一点，他们必须首先在-2至+ 2°C的温度下冷却。 然后将冷冻蔬菜装入穿孔袋中，最多8件。 之后，将袋子放入冰箱中并保存在恒定温度下，不低于-5°С。 如果你不这样做，只是把它放在寒冷的地方，韭菜将保持新鲜只有一个星期。
- 如果你想在准备沙拉时使用韭菜，那么你需要在挖掘后立即将它放入盛有沙子的容器中。 这是这样做的：
- 在盒子的底部，覆盖一层5厘米的沙子;
- 我们垂直建立洋葱的灌木;
- 在他们之间我们倒了15厘米湿润的河沙。
在保持箱内洋葱温度从-1℃到+ 11℃和空气湿度85％的房间温度下，蔬菜将保存半年。
许多科学家认为，如果在蔬菜中长时间储存和 冷冻 ，营养物质的含量就会减少，但韭菜一直徘徊。 在茎的白色部分，只有维生素C的浓度在半年内增加了大约一半。
观察收获和储存韭菜的时间，你将永远得到这个有用的产品。