牛蒡 是一种两年生草本植物，是民间医学中最受欢迎和广泛使用的植物之一。 此外，在一些国家，它被认为是一种蔬菜作物，它在种植园里种植和食用。 为了医疗目的，最常使用牛蒡根，有时也使用叶和果实。
在第一个秋天收获牛蒡，或者在极端情况下，在植物生命第二年的春天收获牛蒡，因为在此期间营养物质的浓度尽可能高，而且根本身是多汁且肉质的。 在第二年，积累的物质开始花费在茎的生长上，到了秋天，药用和烹饪目的的根就不再适合。
牛蒡根有什么用处？
牛蒡根 含有多糖菊糖，精油，丹宁，蛋白质，矿物盐，维生素等，含有大量的维生素C.
牛蒡根的愈合性能非常不同。 它具有利尿，利胆和发汗的特性，改善胰酶的产生，使肝脏，肾脏，胆囊的功能正常化，有助于从体内去除盐和结石。 在民间医学中，牛蒡根用于咽喉和口腔粘膜的炎症，一些皮肤病，胃肠道疾病，代谢紊乱，风湿病。
基于牛蒡的制剂被用作伤口愈合剂，抗炎剂，抗糖尿病剂。
在美容方面，牛蒡根用于加强和刺激头发生长。
用牛蒡根治疗
- 为了使胃肠道的工作正常化，使用牛蒡根煎液。 将一大汤匙地面的根倒入一杯水，用小火煮10分钟，然后再坚持20分钟。 在吃汤前，每天四次在汤匙上煎汤。
- 作为胆囊和肾脏结石的补救措施，使用2汤匙根的汤剂。 将研磨的原料倒入三杯温水中，坚持大约两个小时，然后煮四分之一小时。 然后过滤并在饭后一天三次取三分之一杯。
- 作为利尿剂准备下一个肉汤：5汤匙牛蒡根倒入一公升水煮沸，直到水分蒸发一半，然后加入3-4茶匙蜂蜜。 每天服用2-3汤匙的混合物。
- 如果关节有问题（特别是风湿病），建议使用牛蒡根汁混合蔬菜油，比例为2：1作为压缩。
- 当湿疹和愈合不良的溃疡使用由新鲜牛蒡根制备的软膏时。 25克的根倒一杯油（最好是橄榄油），并坚持一天，之后，他们煨了一刻钟。 将成品存放在冰箱中。 在损伤部位，局部应用软膏，以蘸油酊的纱布压紧。
用于头发的牛蒡根
- 为了加速头发的生长，使用基于牛蒡根的浓缩肉汤的面膜。 将一汤匙原料倒入一杯沸水中煮沸，直到一半水分蒸发，然后将其与加热的内部猪油脂按等比例混合。
- 清洗后，建议加强头发用牛蒡根煎液冲洗头部。 它也是有用的一周两次从牛蒡根擦头发和头皮汁的根。 为了准备这种果汁，将新鲜的根洗净，在细磨机上揉搓并挤压。 所得到的果汁用水稀释一半并用于揉搓。