牛奶分离器将随时为您提供一些脂肪含量高的新鲜优质牛奶以及真正的牛奶奶油。
牛奶分离器的用途
牛奶分离器的目的是将牛奶分成奶油和脱脂牛奶。 该设备的原理如下。 它的设备中有一个不断旋转的容器（牛奶接收器）。 牛奶倒入它。 在旋转期间，牛奶部分比奶油更轻地移动到容器的壁上。 在碗的中间是奶油，边缘 - 脱脂牛奶 （返回）。 同时，两种流体都沿着单独的管流下，通过它们进入不同的接收器。
有各种各样的牛奶分离器执行不同的功能：
- 奶油分离器;
- 正常化剂（用于生产某种脂肪含量的牛奶）;
- 牛奶清洁剂（去除牛奶中的各种杂质）;
- 用于残留物的脱水;
- 用于制备特别油腻的奶油。
如何选择牛奶分离器？
选择分离器的标准是您计划使用它的频率以及要处理多少牛奶。 建议您在选择时注意以下几点：
- 牛奶容量通常为10-12升;
- 生产力 - 通常的分离器每天能够处理70-90升牛奶。 如果您打算将设备用于个人需求，则非常适合家用牛奶分离器。 如果需要农场，则需要工业分离器;
- 制造设备的材料 - 可以由塑料制成
或金属，这被认为更可靠; - 奶分离器的调整 - 许多模型具有调整奶油的脂肪含量的功能，通过指定“奶油：返回”比率来完成。 这个比例可以从1：4到1:12。 它越大，奶油越胖;
- 检查婚姻的存在。
因此，如果您需要在家里进行牛奶加工，牛奶分离器将在这方面为您提供帮助。