家务事消耗大量时间并不是秘密。 据统计，我们每个人每天每天给2-3小时的生活在厨房水槽和灶台附近“跳舞”。 这就是为什么设备如此受欢迎，至少可以帮助一点点，但节省时间：食品加工机，洗碗机， 多元化和压力锅。 关于如何使用压力锅，但不是一个简单的，而是一个旧的，我们今天会谈谈。
压力锅如何工作？
任何压力锅的工作（无论现代还是从祖母继承而来）都是基于这样一个事实，即水的沸点直接取决于罐内的压力。 压力锅内的盖子紧密关闭所带来的压力可以使烹饪食物的温度远远高于传统平底锅，从而将烹饪时间缩短数倍。 压力锅的设计很简单，就像所有的天才一样：由于特殊的垫圈和锁定机构，盖子和阀门（主要和几个紧急件），一个平底锅紧紧地粘附在平底锅上。
如何使用旧压力锅？
压力锅的主要工作元件之一是一个橡胶密封 - 没有它的单位将开始通过蒸汽，并成为一个正常的锅。 因此，首先要检查松紧带是否有裂缝和裂缝，如有必要，请更换新的松紧带。 如果检查成功，我们转而进行烹饪，不要忘记，您可以将压力锅的体积不超过2/3，并且必须将水倒在底部。 之后，压力锅可以关闭，确保盖子已经牢固固定并放在火上。 在这样做的时候，如何使用高压锅进行天然气的处理有一定的规定。 所以，火焰的直径必须与底部的直径完全一致，绝不能超出其极限。 一旦锅开始放出蒸汽，发出特有的嘶嘶声，需要减少火势，并在配方中设定的时间内完全关闭。 然后将压力锅置于冷水流下，只有冷却后才打开。